爽やかで美味しいソービニヨン・ブランをリーズナブルな値段で買えるのは嬉しいですよね♪

現代ワインで特に注目されているのは「新世界」と言われるニュージーランド産のワイン

ソービニヨン・ブラン、ピノ・ノアールなどの品種は近年、世界のワインコンクールでも上位入賞しています。

今回はＮＺスーパーマーケットで＄１０以下で買える白ワインおすすめ３種をご紹介します☆

SANDHILL (Marlborough)

NZのソービニヨン・ブランの産地といえば、ここ南島上部のマルボロ地方

シトラス、ライムなどの爽やかな香りの中にパッションフルーツのトロピカルな風味が特徴。
すこし甘めで飲みやすいので、どんな料理にも合うデイリーワインです。

MILLROAD (Marlborough)

このMILL ROADも同じくマルボロ地方にあるワイナリー

パッションフルーツとハニーデューメロンの風味とフレッシュライムの後味が爽やかなワイン。
きりりと冷やして飲むと美味しい手軽な白ワインの１本です。

ソービニヨン・ブランの他、シャルドネもおすすめ♪

MONTANA (Marlborough)

こちらも同じくマルボロ地方産のソービニヨン・ブラン

パッションフルーツとシトラスの爽やかな風味
飲みやすく人気のある白ワインです。

これの白ラベルのソービニヨン・ブランも美味しいです。

白ワインに合う前菜「キャロット・ラペ」

ワインに合う定番「キャロット・ラペ」の作り方をご紹介します。

材　料

• ニンジン･･･１本
• ドライクランベリー･･･20粒(お好みで)
• オリーブオイル･･･大さじ1.5
• ビネガー (ホワイトorアップル) ･･･大さじ1
• ハチミツ･･･小さじ1/2
• レモン･･･1/2個

1. ニンジンをスライサーやチーズグレーターで薄く削り、少量の塩で軽く揉んでおきます。
2. ボウルにオリーブオイル、ビネガー、ハチミツ、ドライクランベリーを入れてよく混ぜておきます。
3. ２のボウルに１を軽くしぼって入れ、よく馴染ませます。
4. 最後にレモンを絞ってよく混ぜ合わせ、出来上がりです。

冷蔵庫で冷やして召し上がれ♪

＊クルミやオレンジ・グレープフルーツの果肉など入れても美味しいですヨ☆

まとめ

世界的にも人気のＮＺ産ソービニヨン・ブラン
その美味しいワインが＄10前後(約750円)で飲めるのは地元ＮＺの特権ですね♪

季節もまさに夏に向かう頃
キリリと冷やした白ワインで、これからのＮＺサマータイムを楽しみましょう！

＼ Cheers! ／