1. SUN RICE Medium Grain

海外生活であろうと、自炊をするときはついついお米料理になってしまいます。オークランドでは日系スーパーが充実していて日本のお米を買うことが出来ますが、近くにない方はわざわざ買いに出かけないといけないのと、日本のお米は少し値段がはってしまいます。このSUN RICEはどこのスーパーでもとても安価に販売されていて、現地のスーパーで買えるお米の中で1番日本のお米に近いです。私は2年以上このお米でどんぶりやおにぎりや簡単な酢飯を作ってきましたが、日本のお米が恋しくなったことは特にありません。

2. Old El Paso Spice Mix

パウダーのシーズニング でひき肉と水さえあれば、簡単にタコスやタコライスを作る事ができます。一袋で大体500グラムのタコスミートつくることが出来るので、大量に作り小分けにして冷凍保存しています。調理のポイントはお肉にパウダーを直接かけて炒めるのではなく、パウダーが見えなくなるようにお水を入れてしっかりと煮込むことです。

3. Golden Crumpets Rounds

これは初めて食べた時にとっても感動した、日本語では名前がイマイチ出てこないもちもちしたワッフルのような見た目のパンです。トースターで焼くだけで周りはカリッ、サクッとしていて、中はもーっちもち。パン自体には味はついておらず、塩っぱいものでも甘い物でもしっかり合います。パンケーキに合うものは基本的に全てマッチして、はちみつ、チョコレート、メープルシロップやバターに砂糖をまぶしたシュガーバターが私のお気に入りです。値段もお手頃ですので是非朝食やおやつにいかがですか？

4. Haloumi cheese

海外で買えるチーズで一番大好きなチーズ。塩っけがあり、キュッキュッとした歯ごたえが特徴です。普通のチーズと違い低温では溶けないので、グリルやフライパンで焼いて調理できます。ニュージーランドではサラダにのっていたり、サンドイッチの具材として定番です。お酒を飲まれる方には、薄く切ってグリルして、そのままおつまみチーズとしてもおすすめです。あまり独特なチーズの臭さはなく、ピザにのっているチーズやさけるチーズなどが好きな方は絶対にハマると思います。日本でどうしても母に食べてもらいたくて、都内のスーパーや、チーズ屋さんを回ったけど全然見つからず、最後の最後に大型のチーズ専門店で1種類だけ見つけることが出来ました。しかしニュージーランドの3から4倍の値段がしており、海外が恋しくなった瞬間でした。

ニュージーランドに長く住んでいる方はきっと試したことがあると思います！ ニュージーランドで新生活をする方は是非近くのスーパーでチェックしてみて下さい。