ニュージーランドの缶詰で、開けて直ぐに食べられるインスタント食品と言えばソースになぜか茹でたパスタが一緒に入ってしまってる缶詰めやベイクドビーンズなどが有名ですが、絶賛するような声は聞いたことがなかったのでスーパーに行っても缶詰のコーナーには立ち寄らず、最近までツナ缶以外の缶詰はスルーしてました。

一人暮らしをしていると、仕事から帰ったあとにご飯を作るのが面倒くさくてラーメンやパンで済ませてしまうことも多く(わたしの場合！？) 野菜不足になりがち。休みの日に料理することはあっても色々な野菜を揃えると意外と高かったり、翌日のために作り置きしたときに限って外食してしまったり。

ずっと食品棚の中にひっそりと保管しておける、美味しい非常食のようなものを探していました。そんなとき、たまたま目に付いたこの缶詰のシリーズをいくつかダメ元でトライしてみた結果、私の食生活に革命が起きました。笑

革命を起こしたのが、こちら。
Wattie's Hearty Butter Chicken soup

パッケージにはスープと書いてありますが、飲むというよりは食べる方のチキンカレーに近いと思います。野菜がゴロゴロ入っていてなにより味が本当に美味しい。私は少し塩を足してから食べますが、もしファストフード店でこの缶詰で作ったカレーが出てきても気付かずに美味しい美味しいってパクパク食べてると思います(笑)

缶切りがなくても開けることができ、電子レンジでの調理が可能ですのでとてもお手軽です。

結局非常食どころか、このバターチキンをお米と一緒に食べるのが最近の私の料理をしない日の定番になっております。

どろっとしたカレーなので、パンにのせても美味しく召し上がれますし、ナンやポテトなど何にでも合わせられます。もちろんチーズとの相性も抜群です！！

他にもシチューやビーフホットポットなど、野菜やお肉がゴロゴロと入った栄養満点の缶詰がありますが、バターチキンが断トツで美味しかったので単独でご紹介しました。

この缶詰めのシリーズは、よくカウントダウンのウィークリーセールで2個で$5になっています。セールのタイミングで買い溜めして保存しておくことが出来るのも缶のメリットですね！