グレースの夢、田舎に住むこと。中でも一番やりたかったことが、畑仕事！野菜大好きグレース。自分で作った安心野菜がずらりと並ぶ食卓なんて、もう考えただけでハッピーです♪

という訳で。本格的に野菜づくりに挑戦です！

ボランティアさん大募集！

何でもつい、無計画に無謀な挑戦をしてしまうグレース。

もともと家庭菜園のスペースがあり、引っ越してすぐ冬野菜を育てはじめました。それが、まずまず成功したものだから、調子に乗ったグレースはもっと畑を大きくしようと企みます。早速、家の隣に位置する牧草地を畑に切り替えることにしました。

前の住人さんが飼っていた羊や牛が歩いていたからか、土にはミミズがいっぱい！こりゃぁ、大収穫が期待できるかも！！超楽天家のグレースは夢見心地で、道路で野菜を売っている姿までイメージが膨らみます！

手始めに、牧草と下の土をひっくり返して～～～

・・・う・・・お、重い・・・

そうなんです。
オークランドの土って粘土質って聞いていたけれど、本当に重い！1メートルもひっくり返すだけで腰が砕けてしまいそうです。
こりゃぁ、どうしよう・・・

考えたグレースは、お友達や畑に興味がありそうな方々に声をかけて、ランチ付きの畑づくりボランティアさんを大募集！

２度にわたる皆さんのご協力のおかげで、やっとのことで１０ｍ四方くらいの畑が出来上がりました！本当は牧草地全部を畑にしようと思っていましたが、残念ながらこれが限界です。
やっぱり何でも一人でやろうと思っちゃいけませんね。お手伝いして下さった皆さん、本当に感謝です♪

「想定外」の連続

目論む収穫物は、何はともあれ大豆！大豆は作るのが比較的簡単な上に、日本でトラストに参加して毎年作っていました。

枝豆に豆腐にお味噌・・・
そんなものがニュージーランドで自分で育てた大豆から作れたら・・・ワクワクしちゃいますよね！

なのですが、うっかり屋のグレースは、なんと、ＮＺ産大豆を買い損ねていたのです！！すっかり季節が外れて、どこを探しても、無い、無い、無い～～！！！オーストラリア産や中国産の大豆も試してみましたが、輸入時に発芽が止められているのか芽が出ません。

仕方なく、大好きな小豆とレンズ豆、ヒヨコ豆を撒くことにしました。せめて、ぜんざい、カレーにフムスは作るぞ～！と気合を入れて。大きくなぁれ！！

でも・・・
いつになっても大きくなりません。というより、鳥に食べられたのか、芽さえあまり出ないのです。芽が出たものも、成長が遅く、ほんの１０ｃｍほどで花が咲いてしまいます。

う～ん、おっかしいなぁ。。。

そんな時は、困った時のお向かいさん頼み。何でもかんでも相談するので大迷惑だろうと思うのですが、いつも快く対応してくださる有難い存在で、彼らなしには、ここまで田舎生活をエンジョイできなかったと断言できます。

で、お向かいさんの一言は「土、買ってきた方が良いよ！」

ガ～ン！！
こんなにミミズがいるのに？？牛や羊のＰ○○で肥料たっぷりじゃないの！？目の前に広大な大地が拡がっているのに、土を買ってこなきゃいけないなんて！！

でも、既に年の瀬を迎えようとしています。このままでは何も収穫出来ずに、ひと夏が過ぎてしまいそうです。自分たちで土を作って・・・なんて理想像を描いていたグレースにとっては受け入れがたい方法ではありましたが、仕方がありません。取りあえず初年度は収穫を第一目標に、トレーラー一台分の土を買ってきたのでした。

慌てていろんな種を撒き、苗を植えます。

アジア系野菜の代表格、白菜やカブ、大根。野菜や果物を食べたあとの種を取っておいたパプリカ、カボチャにメロンやスイカ。子供たちが大好きなトマトやズッキーニにトウモロコシ　などなど。

サツマイモは、何もしなくても育つというところが手抜き上手なグレースにピッタリ！みんなでお芋掘りが出来たら最高だし！ということで、自分で苗を作り、試しにもともとの粘土質の土に植えてみました。

さてさて、ビギナーグレースの野菜作り。どうなることでしょう！？

ニュージーランドの美味しい野菜をたっぷり食べて、今週も元気にお過ごしください♪