今回は、私も以前知らなかったように、ピーナッツバターの意外と知らない話を少し紹介します。

ヴィーガン用のピーナッツバターかどうかは商品次第

ピーナッツバターのメインの材料は、以下の通りです。

・ピーナッツ

・オイル

・砂糖

とてもシンプルな材料で、これらを滑らかになるまで混ぜ合わせることでピーナッツバターが完成します。

ピーナッツフレーバーとオイル感が強いので好き嫌いが分かれますが、固形のピーナッツが残っていることも多く、ピーナッツらしい食感が楽しめます。

ここで材料において注意点があり、商品によって砂糖の代わりにはちみつやメープルオイルを使用している場合があります。基本はヴィーガンフレンドリーな食べ物ですが、はちみつを使っている場合はヴィーガンフレンドリーではないので気をつけなければいけません。

ピーナッツバターにも変わり種のフレーバーがある

ピーナッツバターで有名なブランドといえば「Fix&Fogs」や「PIc’s」が挙げられます。ヴィーガンフレンドリーで人気の高い「Fix&Fogs」では、定番のピーナッツバターフレーバーに加えて、「Coffee&Maple」「SMOKE AND CHAOS」などの変わり種のフレーバーが売られています。

私自身甘いのは得意でないのでピーナッツバターは好きではなかったのですが、「SMOKE AND FIRE」を試した時は、どちらかというとケイエンペッパーとスモークパプリカによる辛味と燻製フレーバーがとてもマッチして美味しいです。ピーナッツバターの概念を変えてくれた新たな食べ方だなと思います。

ニュージーランドではピーナッツのフレーバーがたくさんあるように、違うフレーバーのピーナッツバターを試すと好きになるかもしれません！

もし知らなかった人は、これを機会に試してみてはいかがでしょうか！