先日アジアンスーパーマーケットお勧め３選のトピックを投稿しましたが、今回はインディアンスーパーマーケット編です。

Lotus Supermarket

移民の国ニュージーランドならではなのでしょうか？その国に特化したスーパーマーケットがあるので郷土料理が食べたいと思い立ったときも、ある程度の食材や調味料が手に入ります。欲しい食材が見つからない、、なんてことは中々無いのではないでしょうか？？

では、さっそくインディアンスーパーマーケットでのお勧め3選の紹介です！

１、Chickpea

日本語ではひよこ豆の名前で販売されているChikpea。

コロコロと小さな豆で、栄養豊富なことで知られています。低脂肪高タンパク質の食品なので、ダイエット中にもお勧め。カレーに入れたり、潰してハマスにしたりして食べています。

２、Soy meat

Soy meatとは肉のような大豆食品です。

三大栄養素のひとつであるたんぱく質が豊富に含まれ、お肉に負けないほどの良質なたんぱく質を摂ることができます。使う前に水に浸し柔らかくなったら、カレーに入れたりしています。細かく切って、砂糖醤油で味付けすればSoy meat そぼろもでき、手軽にたんぱく質を摂ることができますよ。

３、Chapatti

インドカレーと一緒に食べる定番といえばナンかと思いますが、虹子はチャパティ派。

インドではナンよりチャパティが主流なんだとか！チャパティは原料が全粒粉のため、食物繊維豊富で消化によく便秘気味の人にもお勧めです。フライパンでカリッと香ばしく焼きあげて作ります。

スーパーの中に一歩足を踏み入れるとインディアンな音楽、独特なスパイスの香りに異国の雰囲気を味わえますよ♪

最後まで読んでくださり、ありがとうございました！

ナマステ^^