アイスクリームとジェラートの違いは?
アイスクリームやジェラートが夏のデザートなんて言ってたのは、昔の話。近年では真冬でも食べる方が多いですし、専門店もどんどんできています。それぞれ個性があって、どのお店に行こうか迷うのも楽しいもの。皆さんんはアイスクリームとジェラートの違いをご存知ですか?まず大きな違いは脂肪分です。アイスクリームよりもジェラートの方が脂肪分が低いのです。それにジェラートは空気の含有量が35%未満なのに対し、アイスクリームは60%以上。そのためにジェラートがもったりしているのにさっぱりした食感になるのでしょう。今回はAuckland のNorth Shoreで人気の地元のジェラート専門店をいくつかご紹介します。
- The Gelato Workshop
- 知る人ぞ知るノースショアのGelato専門店。小さなお店はうっかりすると通り過ぎてしまいそうになりますが、ニュージーランおでは珍しく夜遅くまで営業しているので、食後に買いに来られる方も多いそうです。季節ごとにフレーバーが変わり、常連さんでも飽きないフレーバーの数々。わんちゃんが食べられるGelatoもあり、犬の散歩帰りの方がよく買われます。
- 住所:77 Birkenhead Ave, Birkenehad, Auckland
- Penguino Ice Cream
- こちらはBrowns Bayのビーチの近くにあるジェラートショップ。ネルソン出身のご夫婦がお店を20年以上も前に始め、イタリアの伝統的な材料を使い、お店で手作りされるジェラート。地元ではよく知られています。ビーチを歩いているとジェラートが食べたくなるのは私だけではないようで、いつも人気のお店です。
- 住所:55 Clyde Road, Browns Bay, Auckland
- Scrunchy Millers
- Milfordのショッピングセンターに近いお店。ここの名物はフルーツ混ぜ込んだジェラートで、好きなフルーツを選んでその場で作ってもらえます。イチゴやブルーベリー、パイナップルやマンゴもありました。さっぱりさせたいなら「ヨーグルトで、、、」とオーダーしましょう。カロリーも減り、甘さも抑えたフローズンヨーグルトがおすすめです。
- 住所:1 Shakespeare Road, Milford, Auckland
- YAZA Gelato
- 観光客や地元の人でいつも賑わうDevonportにあるGelato屋さんです。手作りジェラートも人気ですが、それを使って作られるサンデーもおすすめです。お店の前のテーブルが空いていれば、海の街独特の雰囲気を楽しみながら美味しいサンデーを楽しみ、そうでなければ潮風に吹かれながら”歩きジェラート”もおすすめです。
- 住所:8 Victoria Road, Devonport, Auckland
こちらはScrunchy MillersのReal furuts Ice cream のいちご
いかがでしたか?大手のチェーン店以外のGelato屋さんを紹介してみました。お近くに行った時はぜひ試してみてくださいね。
Happy eating!
ーPukeko