2024年パイアワードで賞を取ったパイやその他おすすめのパイ屋さん
パイはニュージーランドで国民に愛されている食べ物の一つです。また、ニュージーランドの文化を象徴する食べ物といわれているほどです。そのニュージーランドのパイに、私たちも虜になりました。南島がメインになりますが、約10店舗杯巡りをした私たちのおすすめを紹介します。
Fairlie Bakehouse
ニュージーランドで一度は訪れたいテカポ湖。そのテカポ湖に行く途中にある街、Fairlie(フェアリー）にあるパイ屋さんです(クライストチャーチから行く場合）。フェアリーの街自体も途中休憩にちょうどいい場所です。また、いろんな方がテカポ湖に行くときのおすすめを聞くとこのパイ屋さんが上がりました。
そんな、Fairlie Bakehouseでぜひ食べていただきたいのは、Bacon & Salmon(ベーコン＆サーモン）とPork Berry w/Apple Sauce(ポークベリーアップルソース)です。パイ生地はサクッとしていて、特に中に入っている具材がゴロゴロと具沢山で美味しかったです。また、テカポ湖で有名なサーモンをひと足先に楽しめます。サーモン美味しかったです。
The Butcher’s Pie Shop
2024年パイアワードで、STEAK&GRAVYの部門で３位入賞したお店です。私たちが行ったのは、本店ではなくクライストチャーチにある支店にいきました。ここのパイは生地が特徴的でした。パイ生地のサクサク感もあり、もっちりとした食感もありました。他のお店と比べると生地は少し分厚く、食べ応えのある感じです。中の具材はお肉が柔らかくとても美味しかったです。クライストチャーチの市内にあるので食べ歩き等にもいいかと思います。
Artisan by Rangiora Bakery
2024年パイアワードで、南島初の最高賞をとったパイが、Slow Cooked Sumatra Style Beef Pieです。その他にも、Mince&Gravyの部門で優勝もしています。私たちもこの二つを食べてきました。パイ生地はサクサクで、Beef Pieはエキゾチックなスパイスが絶妙に効いていてとても美味しかったです。この系統が好きな方はぜひ食べてみてほしいです。癖になる味でハマりそうです。
