カフェでいただくプロが淹れてくれたコーヒーは格別ですね！ おしゃれで個性的なお店や、材料にこだわったカフェも増え、最近では＄２.5で飲めるカフェチェーン店もできてカフェ好きには嬉しい限りです。
カフェでコーヒーを飲むものいいですが、おうちにエスプレッソマシンを持っている方も増えています。Pukekoは最初にカプセル式のエスプレッソマシンを購入し、現在はマニュアル式のエスプレッソマシンで作ったコーヒーを毎朝飲んでいます。
エスプレッソとは本来コーヒーの種類ではなく、抽出方法なので、紅茶でもエスプレッソが存在するのですが、一般的には深めに挽いた細かいコーヒー豆を充噴フィルターに沸騰した水を加圧状態で越すことによって抽出されたコーヒーのことをいいます。
マニュアル式のエスプレッソマシンは豆の選択が幅広いので、機会があるたびに違う豆を買い替えて飲んでは好みの豆を探しています。豆の専門店やカフェでも豆を売っているところがありますが、今回はご近所のスーパーで気軽にかえるエスプレッソ用のコーヒー豆をいくつかご紹介しましょう。
Countdown - Espresso Grind French
こちらは、カウントダウンのselectブランド 「French Espresso Roast」です。
パッケージに濃度のナンバーが書いてある場合、５が一番濃いという意味です。
この商品の濃さは5で一番濃いのですが、濃い割には苦味が少なく、ストロングを好まれる方向きだともいます。
Robert Harris - ROMA
カフェでおなじみのRobert Harrisから出ている「Robert Harris ROMA」。
カフェでなくてもスーパーで買えます。
こちらは、イタリアンスタイルの濃いめ。
コーヒーの深みの中にほのかなスパイスとチョコレートの風味が味わえます。カプセルタイプもあります。
Hummingbird - Espresso Grind Oomph! Organic
こちらは、Fair-tradeのオガニックコーヒー hummingbirdの”OOMPH!”。
ミディアムローストでかなり浅めです。
コーヒーの酸味と甘みと苦味がバランスよく味わえるコーヒーです。
最近Pukekoが気に入って飲んでいる商品です。
濃すぎないので、午後のコーヒータイムに試してみてはいかがでしょうか？
Karajoz - Organic Espresso Coffee
さて最後は、ユニークなおじさんの横顔のパッケージで印象的なKARAJOZ coffee companyの”espresso”です。
こちらもFair-trade のオガニックコーヒー。
味はかなりさっぱり目でスムース。
ワイルドスパイス、トフィー、チョコの風味がブレンドされているそうです。
これらはどれもスーパーで買える商品なので、お値段もお手ごろ。色々試してご自分のお好きなコーヒーをお楽しみください。
