私はチョコレートが大好きなのですが、ベジタリアンからヴィーガンになって以来ほとんどの市販チョコレートが食べられなくなりました。ダークチョコレートの中にはミルクの成分が入っていないのもあるのですが、甘いチョコレートが好きなので、自分で作ってみたり、オーガニックショップのチョコレートを買ってみたりと美味しいチョコレートを求め続け見つけた今一番熱いヴィーガンも安心のチョコレートをご紹介したいと思います。
ローヴィーガニズム
ベジタリアンやヴィーガンなどはニュージーランドにいると耳にすることも多いと思いますが、ローヴィーガニズムについてはご存知でしょうか？ローヴィーガニズムとは、ヴィーガニズムの菜食主義とローフードの加工しておらず、４０度から４９度以上で熱を通さない食事法を指します。今回紹介するチョコレートもこの方法で作られています。
Rawmazing in Queenstown
クイーンズタウン市内から車で約５分の住宅街にRawmazingというお店があります。rawmazingオンラインページからオーダーをして、後日ピックアップするかまたは、お近くでしたらデリバリーも可能だそうなのでコンタクトをとると良いです。お店は住宅街の中にあり見た目も可愛らしいお家なので見過ごしてしまうかもしれませんが、tripadvisorのステッカーが貼ってあるのでそれを目印にすると良いかと思います。
チョコレートバー
- 左から
- ココナッツチョコレートバー ６０g ＄３ 材料：ココナッツ、生カカオパウダー、はちみつ、デーツ ―ナッツフリーなのでアレルギーの人も安心して食べられます。
- 真ん中二つ
- キャラメルチョコレートバー １００g ＄６ 材料：アーモンド、デーツ、塩、カシュ―バター、ココナッツオイル、カカオパウダー、アガベ― 一番人気のメニューです。
- 右
- 抹茶チョコレートバー ５０g ＄４ 材料：生カカオバター、ココナッツオイル、カシュ―、塩、抹茶パウダー、生姜、オート、アーモンド、ヒマワリの種、アガべ、バニラエッセンス、オレンジの皮
どれもほっぺたが落ちそうなくらいおいしくて、笑いが止まりませんでした！
この他にもたくさん種類があり、クラッカーやケーキなどもあるのでクイーンズタウンにいかれた際はぜひ食べてみてください。
