Hawk's bayには70以上のワイナリーがあり、それぞれのワインに個性があってみなさん好みのワインも必ず見つかります。
有名なワイナリーだからといって誰もが美味しいと思うわけではありません。
高いワインだからと言って美味しいわけではありませんよね。
ぶどうの品種によって美味しさも違い、この品種ならこのワイナリーといった好みもそれぞれです。
Clear View
海外沿いにあるためミネラルを含んだ酸味を含んだワインが多い印象です。
オイスターに合うような白ワインを提供していて、このワイナリーに訪れなければ手に入らないデザートワインはすごくおいしかったです。
Elephant Hill
シラーといえばここのワイナリーでしょう。
基本的に赤ワインはあまり得意ではなく、特にシラーは苦手だったのですがここのシラーはすごくおいしいかったのを覚えています。
シラー特有のスパイシーさはあり、アフターテイストの渋い感じがあまりなく香りがすごくいい
料理に合わせなくてもこのワインだけで楽しめる、そんなワインです。
Craggy Range
ここでお勧めしたいのはソービニヨン・ブランです。
飲んだ瞬間の香りがすごくいですが、アフターテイストはすごくスッキリしています。
悪く言ってしまうと物足りないですが、夏場に外で飲むのには最適なワインだと感じました。
Black Barn
今まで訪れたなかで一押しのワイナリーはここ！
ソービニヨン・ブラン、シャルドネ、ビノ・グリ、シラー、カルベネ全ての種類のワインがおいしい。
ここのワインのことはあまり説明しませんが、一度訪れてご自身で試していただくしかありません。
ワイナリー併設のレストラン
上のワイナリーにはレストランが併設されています。
もし土日に訪れるのであればランチの予約は必ずしてください。
一押しは、やはりBlack Barn
まだランチに伺ったことがないですが、景色が最高でしたのでいつかデートに使おうと思っています。
大人のランチにElephant Hill
すこしかしこまった雰囲気でランチをしている方の年齢層も少し高かったのかな？といった印象があります。
上品にランチをするのであればここがおすすめですし、景色も若干海がみえるのでそれもいいです。
家族連れならClear View
遊具もあり雰囲気もかしこまった感じではなくすごく家族的なあったかい雰囲気があります。
まとめ
Hawk's Bayには70以上のワイナリーにそれぞれの個性があります。
いままでワインが好きじゃなかった人でも、そんな人にあったワインが必ず見つかります。
ワインテイスティングは無料や$5~$10で行なっているワイナリーが多いのでぜひ、みなさん好みのワインを探し当ててみてはどうでしょうか？
