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国内トップのチョコレート発表

今回初めて New Zealand Chocolate Awards が開催され、国内で生産された125種のチョコレートの中からニュージーランドで1番のチョコレートが2種選ばれた。

1つめはオークランドの夫婦の Honest Chocolat's Salted Caramel and Milk Chocolate Tablet。
フランスで修行歴のあるチョコレート職人Nico Bonnaud氏と妻Emilyさんが天然成分のみを使用した作ったチョコレート。
 
2つめはChocolate Salted Sesame and Caramel BonbonでウエリントンのJo's Sublime ChocolateのJoanne McAlpineさんが作ったもの。元シェフであるMcAlpineさんのチョコレートはPetoneの La Bella Italia restaurant で食べられる。
 
その他 Best in Classアワードが7種、ゴールドが22種、シルバーが28種、ブロンズが19種、スペシャルアワードが3種獲得している。

受賞作品のいくつかは、23日、24日にオークランド市内で開催されるChocolate and Coffee Showのショーケースに並べられる予定。