柴犬は飼ったことはないのですが、愛犬家の一人です。
仔犬でも、生後4-5ヶ月になれば5時間程度のお留守番は可能だと思います。(環境を整えてあげれば)
ブリーダーさんに事情を話し、お支払いを済ませて、もう少し月齢が上がるまでお迎えを待ってもらってはどうでしょうか？
ブリダーさんに、その間お留守番に馴れるようトレーニングをお願いしておくと、なお良いと思います。

または、成長するまでドッグシッターさんか、ご友人にお願いして、途中で様子を見に行ってもらい、お散歩や食事をしてもらうと言う選択肢もあります。
成犬をお迎えするより、いいと思いますよ。

ワンチャンとの楽しい生活が始まるといいですね。