私は日本から送金する時いつも日本のCoincheck株式会社から、送金したい分の金額のBitcoinを購入(楽天銀行経由)して、NZの取引所(私はEasy Cryptoという会社を使っています)に送って、それをドル換金してNZの銀行口座に着金します。
10分くらいで送金できますし、手数料もほぼなし、もちろん一回の送金金額の上限はないです。ですがもし何千万分も一気にビットコインに変えるのは心配なので、100万単位ずつにしたほうが良いでしょう。
外貨と違ってレート変動が激しいのですが、オート設定しておいて、良いレートになった時に少し増やしてからドル換金します。
もともと送金のために利用され始めたビットコインですので、めちゃくちゃ便利ですよ。