オークランドはウルトラライトダウンで十分かなと私は思います。(中をセーター着るなど調整するとして)
マフラーとか手袋とかは使うことないぐらいの寒さです。

何より毎日雨雨雨なので…レインコートやウィンドブレーカーがあると重宝します。

人それぞれだと思いますが…
寒さに強いから、弱いかとか。

私の場合はウルトラライトダウンでは無理です。
朝晩はかなり冷え込む事もあります。
日中でも、特に海の近くでは風が強くて、普通にダウンとか着ます。
現地の人もダウンを着ている人もいますが…半袖半パンの強者もいます　笑

最初の方もおっしゃっていますが
雨が多いので
ゴアテックスのレインジャケット等もあると便利だと思います。

荷物を少なくしたい場合は
やはり重ね着でしょうか。
レインジャケットの下にウルトラライトダウンとか。
ヒートテックもあると良いと思います。

お返事ありがとうございます！
参考になりました！
ニュージーランドの冬をこせるように、準備します