Ruralエリアで給湯をガスで使用しているものです。新しいお住まいのエリアと同じ状況かはよくわからないのですが、我が家で使用しているガスのお話で参考になれば、と思い書いています。

ガスは通常２本の（大きな）シリンダー（ボンベ？と言った方がわかりやすいでしょうか）が外に設置されています。１本目を使い切ったら２本目を開栓して引き続き使用します。流れ的には下記です。

１）１本目（現在使用中）のガスが空になるとお湯が出なくなるのでわかります。
２）外に行って未使用のボンベ（新・満タン）へとスイッチを切り替えます。
３）ガス屋さんへ連絡し新しいボンベをオーダーします。
４）ガス屋さんが配達して設置してくれます。
以上の繰り返しです。

２）のスイッチですが、だいたい二本のガスボンベの上部中央にありレバーみたいなスイッチですONだと現在使用しているガスボンベの方へレバーが向いているので、それを次に使用するボンベの方向へひねるといった感じです（右か左かへ）。

========

お湯を使う量や速さにもよります。ご家族が多ければ早くなくなると思います。どれくらいでなくなるかは使いっていくうちに把握できるようになると思います。

我が家は夫婦二人暮らしで、お互い一日一回のシャワー利用とキッチンでの利用とで、１本が空になるのはおおよそ半年ごとです。

現在引っ越してきて（ガス給湯を使い始めて）２年になりますが、お湯を利用すればするほどガスの補充期間は短くなるので、それを知ってからは洗濯にお湯を使うのをやめました。必要な時は電気ポットでお湯を沸かしてそれを使っています。シャワーの途中でガスがなくなるとスイッチ切り替えに外に行かないといけず結構厄介なのです！（我が家は夫婦同時にお風呂に入ることを禁止しています^^ 特に半年がたつ頃、もう少しで切れそうかな？という頃は特にPay attentionです）。

おすすめのガス屋さんについてですが、お住まいになるエリアのご近所さんや不動産屋などに聞いてみられるといいかなと思います。我が家はそうしました。道路を走っていると見かけたりした会社なども検討しました。

もう解決されてたらごめんなさい。
お役に立てますように！