コミュニティで安くバリスタコースがあるので、ググるとあるはずです。
あとカフェで働くとバリスタの人の教えてもらったりもできます。（私はそれで教えてもらいました）
バリスタは資格よりどれだけコーヒーを入れて客を捌けるかの経験が有利です。

Kiraさんの回答にある様に大きな都市ではバリスタコースがありますよ！最短3日だったり2週間だったりと様々だと思います。
長年バリスタをしている身からすればカフェで働くのが一番手っ取り早いです。でもそれは中々難しいかと思いますので、コースに通い基礎を学んで可能ならカフェでの仕事を探すのがいいかもしれませんね！