ローカルカフェで働いていました。
今はどこも人手不足なので、ローカルの仕事は見つけやすいとおもいます。
バリスタの経験がなくても、キッチンハンドやウエイターなどで入れます。入ったあとに、バリスタのトレーニングをそこでしてもらえばお金をかけずにすみます。
経験があれば優遇されますが、それよりもコミュニケーション能力が一番大事です。
日本人経営のカフェも沢山あります。お客さんはほとんどローカルの人たちなので、そこで数カ月経験を積んでからローカルにチャレンジするのもありだと思います。
思っているよりもローカルで働くのは簡単ですよ! とりあえず、CVと自己アピールをしっかり書いたカバーレターを色んなところに送ってみましょう。
求人はjob seek や indeed を私は使っています。